Ostras com espumante

Hoje fizemos a primeira receita para postagem aqui no blog. Fizemos ostras temperadas com limão, cebola, cebolinha, salsinha, alho e azeite de oliva português. Para acompanhar, bebemos um delicioso espumante argentino Murville Clássico Semi Seco, produzido na região de Mendonza.
Compramos 2 dúzias de ostras frescas no Mercado Municipal de Curitiba, a R$ 10,00 a dúzia. Basicamente colocamos as ostras em uma panela junto com suco de 5 limões, 2 cebolas em rodelas, azeite de oliva à gosto e os outros temperos. Colocamos em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Delicioso!!!!

Adega Familia Trinco

O nome "Familia Trinco", é uma homenagem à uma das famílias mais tradicionais de São Mateus do Sul, da qual fazemos parte com muito orgulho. Além do mais, o nome remete à cultura italiana a qual já se associa com jantares de família com muita comida e muito vinho.

Enquanto a inauguração de nossa adega não chega, vamos conversando para procurarmos entender melhor sobre vinhos, vodkas, aguardentes, chocolates, especiarias, etc...
Como (ainda) não somos especialistas, queremos que esse blog se torne uma espécie de escola para todos que gostem de comer e beber bem. Sugestões e críticas sempre serão bem vindas.

A principio, estaremos colocando alguma receitas de comidas e coqueteis que posssam ser feitas com os produtos que estaremos comercializando, além de começarmos a introdução ao mundo do vinho.

Bem vindos!!!!